Les reportages - Lancement du Guide Gantié 2013 - Château Crémat - le 27 mai 2013

Lancement du Guide Gantié Provence et de la Côte d'Azur 2013
Château Crémat - Nice
le 27 mai 2013 



Le guide gastronomique de la Provence et de la Côte d’Azur

Le Guide Gantié est d’abord une sélection d’adresses gourmandes, restaurants et produits du terroir (producteurs, petits artisans, boutiques).

C’est aussi un espace plus large dédié aux chambres d’hôtes, hôtels de charme, recettes provençales et emplois dans la restauration.

Le Guide Gantié regroupe 602 restaurants, 355 boutiques et spécialistes de produits de la région

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Jacques Gantié

Jacques Gantié, ex éditorialiste à Nice-Matin, chroniqueur littéraire et gastronomique (la rubrique «Cartes sur tables», qu'il a créée il y a vingt-trois ans pour Nice-Matin), est correspondant régional de L’Hôtellerie-Restauration. Collaborateur de plusieurs magazines spécialisés (« 3 Etoiles »...), il est l'auteur d'ouvrages touristiques et culinaires, notamment « Saveurs des terroirs de Provence » avec Richard Olney (Ed. Robert Laffont), « Nice la Belle » (Ed. Gilletta), « Guide de la Provence authentique » (Ed Ramsay), « Tout Miel, 70 recettes aux miels de Provence » avec Guy Gedda (ROM Ed.), « La Cuisine du Mas du Langoustier » (ROM Ed.) et « Saint-Paul de Vence, village inspiré » (Editions Giletta-Nice-Matin).


Il a reçu le Prix National de la meilleure critique gastronomique (1997), le Prix National de la critique gastronomique "Francis Amunateguy" 1994 pour l'ensemble de ses ouvrages et chroniques sur la gastronomie ainsi que le Prix Louis Marinier décerné par le Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieurs.

Le Guide Gantié web

Reportage Photos  Nathalie Guillemot